楽しいから行く&行きたいから行く

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小さなお店の販売促進サポート
    中沢智之

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こんにちは 中沢智之です

このメールマガジンは

ローカルなスーパーマーケット店長から

ホームページやPOP作りで

起業して20年目ぐらいの日々と

小さなお店に役に立つ販促技など

お届けしています

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昨日の就寝:24時

今日の起床:5時

お盆もひと段落ですか?

20日までお休みという人も

20日まで働きっぱなしという人も

20日ぐらいから長期休暇なんて人も

私は 夏のスポット作業がまだ続き

引っ越し作業もあり

ホームページの大改修もしなくては!

そうそう 本日!!

本の最終校正を送ります

本を作る作業はこれにて

手を離れますが

本を売るための作業は

これからが勝負です

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[2]小さなお店の販促技
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各地でイベントが沢山ありました

スタッフ側や取材側でいくつか

係わらせていただきました

たまに聞こえてくる話

私はAさん関連のイベントに

いくつも足を運んでいるのに

Aさんは

私のイベントには顔も出さない

まあ たしかに

こんな関係で

成り立っている人たちも

少なからずいると思いますが

自分が行きたいイベントへ

行けばいいのじゃないかと思いますし

顔出しの挨拶もあるとは思いますが

だから 相手にもそうしろというのは

お互いに 楽しくないだろうなと感じます

お店もイベントも

楽しいから行く

行きたいから行く

それが

基本だと思います

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おにぎりを100円で売ることではなく

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昨日の就寝:27時

今日の起床:6時

スーパーでは一等地に

秋の行楽コーナーを作っていたと

昨日 書きました

そんな時に

コンビニでは

「おでん」を売り込み始めました

先取りマーケティングは

とても強いですよ!

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[2]小さなお店の販促技
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大手やコンビニから

学べる部分だと思います

学ぶ場合は

表面的に見るのではなく

その販売促進で

お客様が何に喜んでいるか?

まずそれを考えましょう

そして その喜びは

自分のお店でも必要な喜びか?

それを判断しましょう

おにぎり100円セールを見て

おにぎりを100円で売ることではなく

おにぎりが100円だから

お客様の喜んでいるポイントは何か?

その喜びのポイントは

自分のお店で

お客様と共有するべきものか?

こんな手順で考えましょう

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JIROの「うなぎ弁当」in佐久山花火大会2012他

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昨日の就寝:24時

今日の起床:5時

昨日のスーパーマーケット

入り口のイベントスペースを

「秋の行楽」に入れ替えてました

夏&お盆の 水色系の看板類が

茶色と赤の 秋のイメージに

置き換えられているところでした

このお店は 季節の先取りが上手!

(ヨークベニマルさんです)

参考になりますよ

他のお店では

お盆から見の商品を

慌てて売りさばこうとしている最中

利益の確保具合も

かなりの差が出ていることでしょう

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[2]小さなお店の販促技
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毎年8月16日

もう 何年お伺いしたのかな?

今までの動画から

ちょっとだけ・・・

JIROの「うなぎ弁当」in佐久山花火大会2012
blank-ex.com/L70397/b17/2791

natsuko〜佐久山花火大会
blank-ex.com/L70397/b17/3791

AKKOの「那須野ヶ原の唄」in佐久山花火大会2012
blank-ex.com/L70397/b17/4791

Stand by Me / 原田K介@佐久山花火大会2013
blank-ex.com/L70397/b17/5791

このイベントは

もともと大田原園芸さんが

友人知人を招いて始まったもの

手作りの料理

焼き鳥

生ビールなどを楽しむ会です

そこに便乗ですね(笑)

我々は 音楽などで盛り上げる

それで 歓迎される

お互いに何かしらメリットがあれば

継続できるものですね

お店だって 全く同じ

店長さんも

お客様も

メリットがあり続ける

そこが大切ですね

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無料の口コミは無料しか生まない

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昨日の就寝:22時

今日の起床:5時

暑い日の屋外イベントは

体へのダメージが大きいですね

夜は起きていられませんでした

日によっては

まだ スタジオアクアスにいる時間

記録的な早寝ですね

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悩み事を聞きました

(A)安くても 無料でも

少しでも人の目に触れたり

その経験を積むべきか?

(B)適正な利益を得られる機会を

待つべきか?

起業家さんならば

一度は考えたことがあると思います

多くの人は

(A)をこなしていくうちに

(B)のチャンスが回ってくると

考えるようです

私も そうでした

無料で チラシやホームページを

作成したこともありました

でも そこからチャンスには

なかなかつながりません

中には 前座のような立場で

無料の機会から

しっかり(B)を得る人もいました

明確に分かったことがあります

(A)を無料のお客様にやることは無駄

例え ギャラが無料でも

お客様などの対象になる人が

無料のお客様では駄目だということ

たとえ良かったとして

口コミや紹介が広まったとしても

無料のお客様は

無料の人脈にしか広めてくれません

それなりの料金を払っているお客様は

あなたのギャラが無料とかは関係ない

出来が良ければ

お金を払ってくれる人脈に

口コミや紹介を広げてくれます

(A)から仕掛けるならば

それに関係する人や主催

お客様も含めて選びましょう

そして(A)でも(B)でもなく

(C)売れる状況を自ら作る

(C)から(B)が

一番良いと思います

(C)が販売促進というものです

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小さなお店が安く売る時?

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昨日の就寝:25時予定

今日の起床:5時予定

明日は 一日屋外の予定なので

前日に書いてます

事務所引っ越しの準備を進めるため

段ボール箱を5個だけ買ってきました

この機会に

必要ないものを一掃したいが

時間切れで

とりあえず 持って行け

なんてことになりそうです

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最近は 何かというと

コンビニのおにぎりが

100円で売られます

集客力があるのでしょうね

小さなお店は

基本的に値引き販売は

しない方が良いですが

値引き販売も

その仕組みや考え方を

確認しておくのは良いでしょう

何かを値引きする時には

それで

どのくらい客数が増えるか

予測できなくてはいけません

その安売りが

何人の人に知られるかも大切

誰にも気づかれずに

安く売っていても仕方がないです

そして

必要な人数に知らせるために

どれくらいの時間と費用が掛かるか

それも把握しなければいけません

そして そのお客様が

総額でいくら買ってもらえるか

それも計画できなければ

安く売っても 無駄になります

このあたりまで

考えられて

やっと 安く売って利益を上げる

その仕組みが見えてきます

そうです

けっこう高度に

全体を把握し

販売促進のスキルも必要です

それくらいのレベルになると

安く売らなくても

ちゃんと売っちゃうように

なっているので

安売りのスキルがある人は

安く売る必要がない

そのスキルがない人が

安く売っても

全然 利益に繋げられない

だから 安く売らないで

売るスキルを

身に着けることなのですね

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鋭い感覚を持ってお店に立っている

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昨日の就寝:24時

今日の起床:6時

昨日はビックリ!

出版社へ戻した校正が

届きました・・・

ヤマトの配達の人が

封筒をもって訪れた時は

宛先を間違えて

戻ってきてしまったかと

驚きましたが

開封してみると

私が送った修正箇所が

全て修正されたものでした

実質作業時間は

数時間だったはず

はやいなぁ!

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お盆商戦初日でした

昨日は お店を見て回りました

お盆ですね〜

50歳を過ぎると

お盆が この品揃え!

それがわかっても

20代前半の頃は

仕入れや 売り場作りが

大変でしたよ

お盆だから

人が何を求めて

どんな行動をするなんて

実感としては

わかりませんでしたから

昨年までの実績を追うのが

精一杯でした

2年目 3年目になると

売れるものや

売れる数の想像がつきますが

まだ

なぜそれが売れているのか

良くわかってはいないのです

だって お盆時期は

超繁忙期!

数日前から

お盆明けまで

売り場にこもりっきりで

人並みのお盆なんて

経験できないのですから

せめて 周りのお店の売り場を

見に行く時間だけでも

作ることが出来れば

少しは違うのかもしれません

そうそう 土用の丑の日も

鰻焼きの現場で

前日から準備が始まり

片づけが終わるのは

炭火の管理などがありますから

閉店後数時間の深夜でした

他のお店が

いくらで売っているとか

どんな焼き方をしているなんて

見て回ることが出来たのは

店長になった頃で

焼き場を離れた後でした

個人商店だと

なおさら

他のお店を研究するなんて

出来ないと思います

それなのに

売れているお店は売れてます

他を見て回る時間が無い分

自分のお店で

お客様から情報を得ているからです

強力な掃除機が

目に見えない埃まで

かき出して 吸い込むように

情報に気がつくことが出来る

鋭い感覚を持って

お店に立っているのですね

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お店の面白い話に加え 営業日と時間の案内を発信してみましょう

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昨日の就寝:25時

今日の起床:6時

昨日は インターネットテレビの

ロケ隊出動でした

現場で手短に

作戦の説明

すぐに撮影開始〜

あ あれ?

3つ伝えた中で

一番重要な部分が

伝わってなかったみたい

伝えるのって 難しいですね

仲間に伝えるのが

こんなに難しいのに

番組を見てくれている

リスナーさんに伝えることは

出来ているのだろうか?

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栃木県は曇り&雨という感じ

残念な天気というよりは

暑すぎない 活動しやすい天気です

国道を1時間ぐらい

北へ向かって走りましたが

いつもと違った様子です

普段の地元通勤車は

先の 信号や車線変更まで知ってますが

遠方より 来ている方は

見える範囲しか 知りません

ああ そうだよな

見えるものしか

知らないことなのです

見えないところは

インターネットです

facebookに

お盆の営業案内を書いた店長さん〜

もうね その案内は

スクロールして探さないと

見えない所に行っちゃいました(笑)

お盆明けまでは

毎日・・・

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